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ブランデースナップ

先週アリスのティーパーティーで、何度かおじゃましている宮本さんのお宅で美味しいスイーツ&紅茶を頂いてきました。

熱々のアップルパイにバニラアイスheart02黄金の組み合わせ。私も家で作る時はかならずアイスのせますsmileそしてシナモン好きなんで、フィリングにこれでもかというぐらい入れちゃいますsweat01

アールグレイに始まり何種類もの紅茶を頂き・・・そのたびに感動happy02

写真はローズヒップなのですが、いつも飲んでいるものとは全く違うgawk

宮本さん曰く、紅茶はやっぱりイギリスが一番らしいのですが、ハーブ系はドイツの紅茶がなかなかいいそうです。

レモングラス入りのルイボスティーなど・・とても香りがよくて美味しかった。残念ながらドイツから取り寄せされているので、日本では売っていません。

そして今回初めて食べたのがこちらのブランデースナップというお菓子。

材料は小麦粉、バター、砂糖、ゴールデンシロップ、ジンジャー、レモンジュースなどを混ぜて薄く焼き、熱々のうちにバスケットの形にして、冷めたらホイップクリームやフルーツを盛りつける。

キャラメルを薄くのばしたような味で、食感もパリパリしいておもしろいnote

これはかなりヒットでしたgoodまた次回もリクエストしたいな~lovely

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