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関口ベーカリーのシュトレン

東京目黒にある関口ベーカリーのシュトレンです。

このサンタのピックがツボですlovely斧バージョンもありましたwink

とても小さなパン屋さんらしい(行った事はないのですがsweat01)

アルネ26に掲載されていて、一度食べてみたいと思っていたら・・・

先日不思議舎のクリスマスでばったり出会いsign02

感激してルンルンで帰り、さっそく食べてみました。

持ってみるとずっしりと重くて500グラム以上ありました。

よくありがちなパサパサしたシュトレンと違って、粉糖がたっぷりでしっとりしていておいしいlovely

オレンジとレモンピールと3種類の干しぶどうやスパイス類を、ワイン、ブランデー、ラム酒の中に漬け込むのですが・・・・

なんとクリスマスの後に浸けておいて、あとの半分はさらに8月下旬頃に浸けたものを混ぜるという・・・・って事は、ほぼ一年掛かりな訳ですねcoldsweats02美味しいはずですcoldsweats01

クリスマスまではもちそうにないけどsmile少しづつ大事に食べたいと思います。

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